2011年 沖縄 ゴーヤーの記録
A Photo Record of Goyas in Okinawa 2011
沖縄ゴーヤープロジェクト2011では、沖縄はゴーヤーつくれるってば！を世界に伝えるため、あらゆる人のいろんな沖縄のゴーヤーの写真を、ウェブサイトに集結させ、世界へ向けて発信していきます。
2011年沖縄のゴーヤーの記録をみんなで作っていく作業です。あなたのゴーヤーの写真、送ってください。
6.26.2011
Citrus Sour Goya Salad ポン酢でいただきました
2011.06.24.
Ginowan City
photo by Nahe
なへの料理は何かワンパターンでごめん。
You may say my cooking misses variations.
今回はミョウガと大葉で
But this one, I arranged with mioga ginger and shiso herb.
ミョウガと大葉のゴーヤーポン酢和え
Sour Goya salad with mioga and shiso in ponzu citrus-soy vinegar.
2011.06.24.
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